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伝統的なヨーロッパのチョコレートをベースにして、
日本人の嗜好に合う、和の食材を使った新しい
創作チョコレートの開発の成果が認められ、
京都府最優秀技能者としての「現代の名工」を
授賞しました。

                  


            平成12年度
    
京都府の現代の名工
 (京都府優秀技能者表彰受賞)
 


京都府では、職業技能の向上と技能尊重気運を高め、
技能者の励みとしていただくことを目的として、京都府優秀技能者表彰を行っています。
この表彰は、府内の各産業分野(伝統産業を除く。)で最高の技能を発揮して産業の発展のために貢献されている方を京都府知事が表彰するもので、昭和61年度から実施されています。
また、京都府優秀技能者表彰を受賞を受けましたら、技能の継承と人材の育成を一層推進するために、「京都府の現代の名工」の称号が授与されます。

平成13年2月15日、荒巻 禎一京都府知事より授与致しました




授与式の様子